刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)？刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一的(de)。关(guān)于刀鱼的特(tè)点有哪些呢(ne)以及刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢(ne)，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图片，刀(dāo)鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片(piàn)鱼(yú)的特点是什么等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄i河等(děng)淡水(shuǐi)地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然(rán)它们是(shì)淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性，它们不仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在(zài)海水中正(zhèng)常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比如我(wǒ)国的渤海、黄(huáng)海和东海(hǎi)都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大(dà)的(de)半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng)，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新(xīn)摄食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流(liú)而下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区摄(shè)食一(yī)段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn)；尤其(qí)是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其(qí)含有高比(bǐ)例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海(hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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