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紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用(yòng)。

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