新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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