可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所(suǒ)以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自(zì)然(rán)饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上(shàng)少许(xǔ)面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿(远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。