浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个(gè)头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不(bù)可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干(gàn)净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也(yě)不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油(yóu)脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对(duì)身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议(yì)食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不(bù)同了，人们(men)这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸(suān)爽无(wú)比(bǐ)的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的(de)面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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