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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏方阵是什么意思(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)方阵是什么意思握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转方阵是什么意思一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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