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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面会(huì)有很(hěn)多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必(bì)须(xū)要进行焯水，这样(yàng)才能(néng)够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也(yě)可以(yǐ)去除(chú)表面的泥污，吃(chī)的时候就特(tè)别(bié)健康卫生。<鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星/p>

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅(guō)烧(shāo)水，将(jiāng)青(qīng)菜(cài)放入到(dào)锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成(chéng)焯水，这样制作出来的(de)味道就(jiù)比较(jiào)好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉(lā)肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还是熟的(de)都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话(huà)，可以直接用(yòng)生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味道(dào)比较重所以(yǐ)很多人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹菜含水量不一样且所含营(yíng)养价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水所含(hán)的杂(zá)质比较多，难(nán)以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤(xiān)维(wéi)较(jiào)少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太(tài)多杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽，所以选择(zé)榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的(de)含量都(dōu)高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非常(cháng)好好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作(zuò)用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是(shì)直(zhí)接切段榨(zhà)汁即可，不(bù)喜(xǐ)欢味道(dào)的还可(kě)以添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水榨(zhà)熟(shú)的。

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