浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的(de)。关(guān)于(yú)浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同(tóng)时在服(fú)用期(qī)间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对(duì)人体(tǐ)的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将危害(hài)降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会(huì)中和人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人(rén)的精神(shén)不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或(huò裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗)罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上(shàng)面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进(jìn)食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星(xīng)期(qī)就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用(yòng)专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代(dài)替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地(dì)区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会(huì)铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃(chī)，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个(gè)人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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