桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二(èr)分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(遭天谴什么意思，天谴什么意思解释cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)遭天谴什么意思，天谴什么意思解释。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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