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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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