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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的(de)泥污，所(suǒ)以必(bì)须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的(de)具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可(kě)以完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁(zhī)的话(huà)不管是(shì)用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃(chī)些生食(shí)的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道比较(jiào)重所(suǒ)以很多人(rén)都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也(yě)可以用(yòng)熟的(de)芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是一(yī)样的(de)。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同(tóng)属于芹(qín)菜(cài)，但是西(xī)芹和(hé)芹菜(cài)含(hán)水量不一样且所含(hán)营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比较多(duō)，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少(shǎo)，所以西(xī)芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉,叶子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹(qín)菜叶的(de)营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成(chéng)分要高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用热(rè)水(shuǐ)还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁喝，一(yī)般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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