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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一(yī),归归于乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气(qì),滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、温(wēn)杯(bēi)。

  运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶(chá)。

<凝神静气的意思 凝神静气是成语吗p>  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān),茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào),用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量在七八分左右,三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(chá)(青(qīng)茶)。

  主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或(huò)金黄(精制(zhì)茶)、透亮浑凝神静气的意思 凝神静气是成语吗(hún)厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì),水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

  一般来说,无色(sè)无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流(liú)最好,纯净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶,依据自己的品(pǐn)味,投进量多试几回,就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶(chá)具(jù),然后在(zài)余温散尽前,投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě),不(bù)宜过多。

  之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中,水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热(rè)量,导致水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不(bù)要超越6秒,把(bǎ)泡凝神静气的意思 凝神静气是成语吗后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里,可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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