浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇(fù)女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家(jiā)户(hù)户(hù)必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力(lì)增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可(kě)能因此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人(rén寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册)体(tǐ)内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意(yì)义上(shàng)的安(ān)全(quán)食(shí)品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会真的经年(nián)累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对(duì)有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册入开水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还(hái)有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一(yī)层(céng)白花(huā)花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露一付(fù)难(nán)以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人(rén)们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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