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菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称(chēng)的菜(cài)油(yóu)，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食(shí)用油的(de)一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

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　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒(sā)把干面粉(fěn)，面(miàn)粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几(jǐ)片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

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　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的(tóu)除味法(fǎ)：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即可去除(chú)异味(wèi)。

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