新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(pià其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音n)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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