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铁棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白(bái)嘴山(shān)药和铁棍山药都是(shì)药(yào)食两用的山药(yào)，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山(shān)药口感(gǎn)软糯甘(gān)甜，相比较来说要(yào)比铁棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化(h一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心uà)酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素等营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更高于铁(tiě)棍山药(yào)，经(jīng)常(cháng)食用有补(bǔ)脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的(de)山药。

小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药与(yǔ)铁棍山(shān)药的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药广(guǎng)泛种(zhǒng)植于深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河(hé)南焦作温县、沁(qìn)阳（古怀(huái)庆府(fǔ)）等(děng)地(dì)，其中以温县所在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的(de)含(hán)量(liàng)也很高，除此之外还(hái)富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产(chǎn)量(liàng)虽小(xiǎo)但营养价值更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药(yào一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃(chī)的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看(kàn)，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植在(zài)沙地里，土质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜，营(yíng)养价值同样较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山(shān)药(yào)

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