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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方，也能够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低(dī)温(wēn)的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物(wù)，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越方差分析英文缩写，方差分析英文翻译长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉(liáng)处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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