怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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