新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实(shí)有很(hěn)多(duō)要(yào)注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这(zhè)样(yàng)的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活(huó)动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。