铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏？观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的(de)茶(chá)叶倒入盛(shèng)有清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显(xiǎn)着的均(jūn)为上品，反淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀之(zhī)为次(cì)品的。关于(yú)铁(tiě)观音(yīn)怎(zěn)样分辩(biàn)好坏以及铁观(guān)音怎样分辩好坏，铁观音怎样分辩好坏图片，铁观(guān)音怎样辨别好(hǎo)坏，铁观音怎样分辩好坏的办(bàn)法，怎样(yàng)辨认(rèn)铁(tiě)观音的好坏等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

铁观音是红茶吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观(guān)音(yīn)是半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，介(jiè)于(yú)红茶和绿茶之间(jiān)，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度(dù)能够分为清香型、浓香型(xíng)和(hé)陈(chén)香型，其间陈香型的铁观音口感特质(zhì)接近于(yú)红茶(chá)中的普洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和促消化的(de)成(chéng)效。

铁观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观(guān)叶(yè)底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中，调(diào)查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着的均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色(sè)：看茶汤淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀的色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的(de)（简称绿豆(dòu)汤(tāng)）的为上品，暗浊(zhuó)的(de)为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅(xiù)香气是否杰出，再差异(yì)香气凹凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的办法，凡(fán)香气杰出(chū)、香(xiāng)气狷介、馥韵悠长的(de)均为(wèi)上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查(chá)铁观音的外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯(chún)洁(jié)的即观音特征显着均为上(shàng)品(pǐn)茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶(chá)汤进口（必定不要(yào)太多(duō)），经(jīng)过(guò)舌头在口腔中(zhōng)作吸吮打转(zhuǎn)翻滚(gǔn)，使口腔各部位的味(wèi)细胞作出归纳的味(wèi)道感应，凡(fán)味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类(lèi)“神韵(yùn)”特(tè)征的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为(wèi)次品(pǐn)。

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