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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rá需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂n)后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它(tā)对(duì)生存的(de)环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大(dà)量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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