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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。