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改造文章的祖师是谁改造文章的祖师爷是谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以(yǐ)及(jí)全(quán)脂(zhī)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和(hé)口感(gǎn)，所以风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发(fā)酵(jiào)或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的(de)主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添(tiān)加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中添(tiān)加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸(suān)奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但(dàn)却不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面(miàn)都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过(guò)多道(dào)工艺(yì)加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛(niú)奶发(fā)酵而成的(de)。

　　作为一(y改造文章的祖师是谁改造文章的祖师爷是谁ī)种饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮(bāng)助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮料，但没有(yǒu)酸(suān)奶营(yíng)养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽(suī)然营(yíng)养更加完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中(zhōng)原(yuán)有的(de)营(yíng)养成分，营养改造文章的祖师是谁改造文章的祖师爷是谁价值没有酸(suān)奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅(jǐn)是为了(le)摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注意(yì)的是，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有(yǒu)一定的改(gǎi)善作(zuò)用，也要(yào)摄入(rù)菌(jūn)落总数10的8次(cì)方才有(yǒu)足够的活性。

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风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会再加入(rù)其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物(wù)质进行(xíng)发酵，还(hái)会(huì)添(tiān)加(jiā)一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低，发酵(jiào)前(qián)或后添加(jiā)或不(bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品(pǐn)，是(shì)以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如(rú)何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏才(cái)能(néng)将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自(zì)己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加(jiā)工的，其(qí)自然性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在(zài)家(jiā)把水果切块后(hòu)放进(jìn)酸(suān)奶。