怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式