新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)