刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种之一(yī)的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及(jí)刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼(yú)的知识(shí)，刀片鱼的特点是什么(me)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主要(yào)分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是(shì)淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温(wēn)带(dài)水(shuǐ)域(yù)，但夏季(jì)有(yǒu)时可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵后部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救继(jì)续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特(tè)优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨(ān)基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对(duì)人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光(guāng)闪烁(shuò)，一(yī)般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上(shàng)游或在(zài)河口产卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南(nán)京到(dào)南(nán)通的水道，通(tōng)常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规(guī)模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜首(shǒ菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救u)。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙(máng)得不亦乐乎。

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