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干紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的状况，便是(shì)证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能(néng)够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查(chá)干(gàn)紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后(hòu)的紫菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人体(tǐ)有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是(shì)干紫(zǐ)菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面(miàn)还(hái)没有(yǒu)霉(méi)菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加(jiā)工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂(zá)质，而残(cán)次干(gàn)紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚(hòu)度不均(jūn)匀，色彩绿豆汤的热量是多少大卡呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质量一(yī)定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如(rú)果干紫菜经(jīng)泡发后变为绿(lǜ)色则质(zhì)量很差，极有可能是人(rén)工(gōng)上色(sè)的。

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