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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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