关于肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么(me)粉做(zuò)的(de),做肠粉用什么粉的最(zuì)新(xīn)生活经(jīng)验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要(yào)原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的阿富汗是不是亡国了(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn阿富汗是不是亡国了)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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