寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是什(shén)么档次的(de)茶寿(shòu)眉并不是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶的。
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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的茶
寿眉并不是最差的白茶的。寿眉比不过(guò)贡眉(méi),更别提白毫银针和白牡丹。
看了以上(shàng)的陈述(shù),估计大家就会认为(wèi)寿眉就是白茶(chá)中最低端的茶了。
其实不是,我(wǒ)一贯(guàn)反(fǎn)对唯茶叶的出身论。
确(què)实当从原料来看,寿(shòu)眉原料级(jí)别(bié)低,但(dàn)我(wǒ)们(men)不能只从原料来定好坏。
原(yuán)料(liào)只(zhǐ)是其(qí)一,我们(men)还得(dé)看加工工(gōng)艺以及后期存储。
原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可(kě)缺少的,只谈原料而忽视工艺(yì)以及(jí)后期存放(fàng)都是不正确的。
若(ruò)是(shì)工艺不(bù)好,不(bù)重视后期陈放(fàng),那么(me)再好的(de)原料(liào)也做不出好茶来。
原料好不等于一定能(néng)做出(chū)好茶(chá),只是(shì)说容易做出好(hǎo)茶,仅此而已,与(yǔ)最终结果(guǒ)还(hái)需(xū)要努力(lì)的过程和后(hòu)期的保护。
寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白茶(chá)中产量最多(duō),类型最多的茶。
产量大是寿眉最大(dà)的优(yōu)点(diǎn),如果(guǒ)没有寿眉,只有银针或(huò)高等级的白牡丹,那么很(hěn)多人可能(néng)喝不上白茶。
因(yīn)为本身白茶产量(liàng)就很少了(le),银针和高等(děng)级的白牡丹就更少了。
以前像银针这样白茶珍品主要做出口(kǒu)生意,国(guó)内名声不显,喝银针的人不多。
后来白(bái)茶加(jiā)一里地等于多少米 一里地等于多少公里工技艺得到(dào)巨大(dà)进步,摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐(zhú)渐(jiàn)提(tí)高。
随着制白茶(chá)的热情高涨,白茶市场被看好,越来越多的白(bái)茶被制(zhì)作出(chū)来(lái)供大家饮品,其(qí)中寿眉功不可(kě)没。
寿眉价格亲民(mín),因为(wèi)寿眉原料(liào)多,产(chǎn)量大,所以制(zhì)成(chéng)成本相(xiāng)对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶(chá)能快速进入广(guǎng)大茶友视线中。
如果是白(bái)毫银(yín)针的话,可能无法像寿(shòu)眉那样拥有巨大产量(liàng),而没一里地等于多少米 一里地等于多少公里(méi)有量就(jiù)很难快速进入(rù)千(qiān)家万(wàn)户中(zhōng),让大家早些品(pǐn)尝白茶。
寿(shòu)眉居功(gōng)至伟,我们(men)不(bù)能随(suí)口以低端来嘲讽它。
此外不知道大家有没有发现,市场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。
这(zhè)是因(yīn)为以前(qián)银针、白牡丹产量少,新茶基本在(zài)当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。
而寿眉产(chǎn)量大,存住的概率很大(dà)。
并且以前大家存茶的概念不深,往(wǎng)往只是想在家里存点茶给(gěi)来年喝,所以存(cún)量有限。
寿眉本来(lái)价格亲(qīn)民(mín),但经过(guò)多年贮存后,饮(yǐn)品和功效价值增加(jiā),所(suǒ)以(yǐ)老寿眉的价格并非是低端茶的价格。
寿眉类型多(duō),若按照季节来分,那(nà)么寿眉可以分春(chūn)寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿,若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可以分为立(lì)秋寿(shòu)眉、白(bái)露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。
不同阶段(duàn)的寿眉有不(bù)同的(de)香气与(yǔ)滋味,像(xiàng)春寿眉接近白(bái)牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更(gèng)醇厚(hòu),香气浓纯。
因为寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰(fēng)富,果香浓(nóng)郁,更(gèng)有味(wèi)道。
如(rú)果春寿(shòu)眉是活泼的,那(nà)么秋寿眉是稳(wěn)重的(de)。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿(shòu)眉除了几种(zhǒng)绿之外,还(hái)有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。
春寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很(hěn)清(qīng)甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了清甜之(zhī)外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到满满的(de)胶(jiāo)质感(gǎn)。
最后一(yī)点,寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化能力(lì)不俗。
白(bái)茶(chá)保质期较长,一般情况下白茶能放上十来(lái)年。
我们把贮存(cún)三年以上的(de)白茶称为(wèi)老白(bái)茶(chá),而寿眉在后期陈放(fàng)过程中会转化出(chū)陈香(xiāng)、药香,像寿眉饼容(róng)易转化出(chū)枣香,这(zhè)些都(dōu)是(shì)令人(rén)感到愉(yú)悦的香(xiāng)气(qì)。
不仅是香气(qì)变得丰富,滋味也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月中得(dé)到升华(huá),变得(dé)醇厚温和(hé)。
总之,寿眉的优点太多(duō)了(le),我(wǒ)们不能单纯以原料来定好坏(huài),来说(shuō)它就是(shì)低端茶(ch一里地等于多少米 一里地等于多少公里á),这是武断的行为。
寿(shòu)眉的魅力(lì)并不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿眉的人(rén)眼里,它就是(shì)最(zuì)好的白茶,最高端的白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶属(shǔ)于白茶,它主要产于福建(jiàn)福鼎,该茶的成品叶长长(zhǎng)稍(shāo)肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶(yè)整紧卷如眉,色泽调和,洁净(jìng),无(wú)老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊(là)叶,香气清纯。
寿眉茶的(de)品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色(sè)泽翠绿,冲泡之后,汤(tāng)色橙黄或者深黄,清(qīng)澈(chè)透亮(liàng),滋味醇爽鲜纯(chún),回甘生津。
寿眉(méi)茶什么味道
寿眉白茶的(de)新茶(chá)泡开(kāi)后(hòu)还(hái)是一股(gǔ)清香气,这(zhè)是茶(chá)青的味(wèi)道,并没有什么(me)醇厚的(de)感觉,但这股(gǔ)清香也非常(cháng)不错,很多茶友(yǒu)就喜欢。
新寿眉茶(chá)入口后有明(míng)显的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽(shuǎng)清甜。
而(ér)老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最(zuì)初的鲜(xiān)爽感,逐(zhú)步转化为沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。
新寿眉泡(pào)茶多(duō)少温度好
对于(yú)水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右(yòu)的开水,甚(shèn)至(zhì)用水温略低(dī)一(yī)些、只(zhǐ)有85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味,新茶和老茶的水温(wēn)是不一样的。
寿眉茶有梗(gěng)影响(xiǎng)口感吗(ma)
寿(shòu)眉有梗(gěng),那是正常的。
茶梗中含有相当(dāng)数量(liàng)的香气物质,且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于(yú)嫩(nèn)叶(yè),作为治(zhì)污减运输(shū)营养物质(zhì)的导管,茶梗的糖分(fēn)含量也是(shì)比较多(duō)的。
喝(hē)茶时保(bǎo)留足够数(shù)量的茶梗冲(chōng)泡,不但能够(gòu)提(tí)高茶(chá)汤(tāng)的香气,还能(néng)提高甜度,使(shǐ)茶更好喝(hē)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了