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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìn仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了g)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)味！我们通常说(shuō)的贝类一仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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