新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年(nián)前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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