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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(di美国管得了比尔盖茨吗ào)后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入美国管得了比尔盖茨吗冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的美国管得了比尔盖茨吗话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的(de)含(hán)量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样(yàng)一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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