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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方(fāng)白(bái)酒少量(liàng)入味，然(rán)后下(xià)锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃(chī)之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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