新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fà洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤ng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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