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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入(rù)一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时候(h岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点òu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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