怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问元电荷e等于多少？(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng元电荷e等于多少？)素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(g元电荷e等于多少？uā)，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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