桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的(de),贵州生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语桂林不是一个地方的。

　　贵生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和(hé)各(gè)地(dì)唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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