浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的分压公式是什么，分压公式是什么意思(de)。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用(yòng)开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调(diào)中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)分压公式是什么，分压公式是什么意思体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能(néng)导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化(huà)脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的(de)精(jīng)神(shén)不稳(wěn)定(dìng)，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下(xià)，放(fàng)入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们(men)知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人(rén)就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利(lì)于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，分压公式是什么，分压公式是什么意思浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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