紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)发(fā)物(wù)，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的(de)主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热(rè)带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎn青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思g)殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作用。

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