可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招eight: 24px;'>干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招）开大(dà)火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部浮于(yú)水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。