寿眉(méi)是最差的白茶(chá)吗(ma)，寿眉是什么档次的(de)茶寿(shòu)眉并不(bù)是(shì)最差的(de)白(bái)茶的(de)。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么(me)档次(cì)的茶

　　寿眉比不过贡(gòng)眉，更别(bié)提白毫银针和白牡丹(dān)。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶(chá)中最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯(wéi)茶(chá)叶的(de)出身论(lùn)。

　　确实当从原(yuán)料来(lái)看(kàn)，寿(shòu)眉原(yuán)料级别低，但我们不能只从原料来(lái)定好坏。

　　原料只(zhǐ)是(shì)其(qí)一，我们还(hái)得(dé)看加工工艺以及(jí)后(hòu)期存储。

　　原料(liào)、工(gōng)艺、后期存(cún)储都是不可缺少的，只谈(tán)原料(liào)而忽视(shì)工艺(yì)以及后期(qī)存放都是(shì)不正确的。

　　若是工艺不好(hǎo)，不重视后期陈放，那么(me)再好的原料也做不(bù)出好(hǎo)茶来(lái)。

　　原料好不等于一(yī)定能做出好茶(chá)，只是(shì)说容易做出好茶，仅此而已，与最(zuì)终结(jié)果还需要努力的过程和后期的保护(hù)。

　　寿眉优点有很多(duō)，它是白茶中产(chǎn)量(liàng)最(zuì)多，类型最多的茶。

　　产量大(dà)是(shì)寿眉最(zuì)大(dà)的优点，如果没有寿眉，只有银针或(huò)高等级的白牡丹，那(nà)么很多人(rén)可能喝不上白茶。

　　因为(wèi)本身白茶产量(liàng)就很少了，银针和高(gāo)等(děng)级的(de)白牡丹(dān)就更少了(le)。

　　以前(qián)像银针这样白(bái)茶(chá)珍品主要(yào)做(zuò)出(chū)口生意，国内名声不显，喝银(yín)针的人不多(duō)。

　　后(hòu)来白茶加(jiā)工技(jì)艺(yì)得到巨大进步，摆脱(tuō)依赖天气制茶的窘境(jìng)，白茶(chá)产量逐渐(jiàn)提(tí)高。

　　随着(zhe)制白茶的(de)热情(qíng)高涨，白茶市场被(bèi)看(kàn)好，越来越多的白茶被(bèi)制(zhì)作(zuò)出来供大家饮品，其中(zhōng)寿(shòu)眉功(gōng)不可没。

　　寿眉(méi)价(jià)格亲(qīn)民，因(yīn)为寿眉原料多，产(chǎn)量大，所以制成(chéng)成本相(xiāng)对(duì)较低，价格很亲民，也因此(cǐ)寿(shòu)眉才让(ràng)白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是白毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法(fǎ)像(xiàng)寿眉那样拥有巨大(dà)产量，而(ér)没有(yǒu)量就很难快速进入千家万(wàn)户中，让大家早些品尝(cháng)白(bái)茶(chá)。

　　寿眉(méi)居功(gōng)至伟，我们不能随(suí)口以(yǐ)低(dī)端来嘲讽它。

　　此外(wài)不(bù)知道大家有没有(yǒu)发现，市场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

　　这(zhè)是因为(wèi)以前银针、白(bái)牡丹产量少，新茶基本(běn)在当(dāng)年被卖掉或(huò)喝(hē)掉了，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大(dà)，存(cún)住的概(gài)率(lǜ)很大。

　　并且以前大家存茶的概念(niàn)不深，往往只是(shì)想在家里(lǐ)存点茶给来年喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本(běn)来价格(gé)亲(qīn)民，但(dàn)经过多(duō)年贮(zhù)存后(hòu)，饮品和功效(xiào)价值增加，所以老(lǎo)寿眉的价(jià)格并(bìng)非是(shì)低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季(jì)节(jié)来分，那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋(qiū)寿，若按照(zhào)节气来(lái)分(fēn)，那(nà)么寿(shòu)眉可以分(fēn)为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶(jiē)段的寿眉(méi)有不同的(de)香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹(dān)，香气纯正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉(méi)的滋(zī)味(wèi)相对(duì)来讲会更醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉(méi)的原料大部分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富(fù)，果香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么(me)秋(qiū)寿眉是稳(wěn)重(zhòng)的。

　　春寿眉是(越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》shì)嫩(nèn)绿的、墨(mò)绿的(de)、砂(shā)绿(lǜ)的，越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》而秋寿(shòu)眉(méi)除(chú)了几种(zhǒng)绿之外，还有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè)，色彩(cǎi)比春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉(méi)口感偏向白(bái)牡丹，很清甜，秋寿眉的口感(gǎn)除(chú)了(le)清甜之外(wài)还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一(yī)点，寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期(qī)较(jiào)长，一般情况(kuàng)下白(bái)茶能放上十(shí)来(lái)年。

　　我(wǒ)们(men)把贮存三年以上的(de)白茶(chá)称(chēng)为(wèi)老(lǎo)白茶，而(ér)寿眉在(zài)后期陈放过(guò)程中会转化出(chū)陈香、药香，像(xiàng)寿(shòu)眉(méi)饼容易转化出枣香，这些都是令人感到愉悦(yuè)的香(xiāng)气。

　　不仅是香(xiāng)气(qì)变(biàn)得丰(fēng)富(fù)，滋(zī)味也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月(yuè)中得(dé)到升华，变得醇厚温和。

　　总之，寿(shòu)眉的优点太多(duō)了(le)，我们不能单纯以原(yuán)料来定好坏(huài)，来说(shuō)它(tā)就是(shì)低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的(de)魅力(lì)并不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿(shòu)眉的(de)人(rén)眼里，它(tā)就是最好的白(bái)茶(chá)，最高端(duān)的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福(fú)鼎，该茶(chá)的成品叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉(méi)茶的品(pǐn)质特征：干茶白毫(háo)显盛，色泽(zé)翠(cuì)绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深(shēn)黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生津。

寿眉茶什(shén)么味道

　　寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡(pào)开后还是(shì)一股清香气，这是茶青的味(wèi)道，并没有(yǒu)什么醇厚的感(gǎn)觉，但(dàn)这股清香也非(fēi)常不错，很多茶友就喜欢(huān)。

　　新(xīn)寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶(chá)汤醇厚而浓(nóng)郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多少温(wēn)度(dù)好

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新(xīn)茶的水温最好(hǎo)是90度左右的(de)开水，甚至用水温略(lüè)低一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡(pào)出清新甘甜(tián)的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影(yǐng)响口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗(gěng)中含有相当数量(liàng)的香气(qì)物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶(yè)，作为治污减运输营养(yǎng)物质的导(dǎo)管(guǎn)，茶梗的糖(táng)分含量(liàng)也(yě)是比较多的。

　　喝茶时保留足够数(shù)量的茶(chá)梗冲(chōng)泡，不但能够提高(gāo)茶汤(tāng)的香气，还(hái)能提高甜度，使茶更好喝。

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