饺(jiǎo)子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨(tuó)了怎么吃才好吃如(rú)果饺子冻成一大坨可以(yǐ)放冰箱冷藏室解(jiě)冻，如果饺子皮没(méi)有破损(sǔn)可以用盘(pán)子装(zhuāng)好(hǎo)放进冷藏(cáng)室(shì)解冻，期间不要翻动(dòng)饺子避免破损(sǔn)的。

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　　2、也可(kě)以(yǐ)用盐水煮饺子解冻，如果是想要煮着(zhe)吃，可以先把锅里的(de)烧(shāo)开，然后再放适(shì)量的盐(yán)，最(zuì)后(hòu)再放饺(jiǎo)子，不用翻动(dòng)，饺子很快就会化(huà)开，也不会出现粘锅的情况。

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　　可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子(zi)皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是(shì)要(yào)注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子(zi)皮(pí)会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在(zài)慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟(shú)的情况。

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