寿(shòu)眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么(me)档次的(de)茶寿(shòu)眉并(bìng)不(bù)是最差(chà)的白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的(de)茶
寿眉并不(bù)是最差的(de)白茶的(de)。寿眉比不过贡眉,更(gèng)别提白毫(háo)银(yín)针和白牡丹。
看了以上的陈(chén)述,估计大家就(jiù)会认为寿眉就是(shì)白茶中最低(dī)端的茶了。
其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论。
确实当从原料来(lái)看(kàn),寿眉原料级别低,但我(wǒ)们不能只从原料来定好坏。
原料只是(shì)其一,我们还得(dé)看加工工艺以(yǐ)及后期存储。
原料、工(gōng)艺、后期存储(chǔ)都是不(bù)可缺少的,只(zhǐ)谈原料(liào)而忽视工(gōng)艺(yì)以及后期存(cún)放都是不正确的。
若是工艺不好,不(bù)重视后(hòu)期陈放,那么再(zài)好(hǎo)的原(yuán)料也(yě)做不出好(hǎo)德国对中国友好吗,德国对中国怎么样茶(chá)来。
原料好不等于一定(dìng)能做出好茶,只是(shì)说容易(yì)做出好(hǎo)茶,仅此(cǐ)而已,与最终(zhōng)结(jié)果还(hái)需(xū)要努力(lì)的过程(chéng)和后期的保护。德国对中国友好吗,德国对中国怎么样p>
寿眉优点有很多,它是白(bái)茶(chá)中产量最多,类型最多的茶(chá)。
产量(liàng)大是寿眉最大(dà)的优点,如果没有寿眉,只有银针或高(gāo)等级(jí)的(de)白(bái)牡(mǔ)丹,那么很多(duō)人(rén)可能喝不(bù)上白茶。
因为本身(shēn)白茶产量就很少了,银(yín)针和(hé)高等(děng)级的(de)白牡丹就(jiù)更少了。
以前像银针这样白茶(chá)珍品主要做出口(kǒu)生意,国(guó)内名声不显,喝银(yín)针的人不多。
后来白(bái)茶(chá)加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天气制茶(chá)的(de)窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐提高(gāo)。
随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来越多(duō)的白(bái)茶被制作出来供(gōng)大家饮(yǐn)品(pǐn),其(qí)中寿(shòu)眉功不可(kě)没。
寿(shòu)眉价(jià)格亲(qīn)民,因(yīn)为寿眉(méi)原料多,产量大,所以制成成本相对较低,价格很亲民,也(yě)因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。
如果是白毫银针的话,可能(néng)无法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量,而没有量就(jiù)很难(nán)快速进入千家万户中(zhōng),让大家早些品尝白茶。
寿(shòu)眉居功至伟,我们(men)不能随口以低端来嘲(cháo)讽它。
此外不知道大(dà)家有没有发现,市场上的老白(bái)茶多数是老(lǎo)寿眉。
这是因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少(shǎo),新茶基(jī)本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。
而寿眉产量大,存住(zhù)的(de)概率(lǜ)很大。
并且(qiě)以前大(dà)家(jiā)存茶的概念不深,往往(wǎng)只是想在(zài)家里存(cún)点茶给来(lái)年喝,所以(yǐ)存量有限。
寿眉本(běn)来(lái)价(jià)格亲民,但(dàn)经过多年贮存后,饮品和功效价值增加,所以老(lǎo)寿眉的(de)价(jià)格并非是(shì)低端茶的价(jià)格(gé)。
寿眉类型多,若按照季节来分,那么寿眉可以分(fēn)春寿、夏(xià)寿、秋(qiū)寿,若按照节(jié)气来分,那(nà)么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降寿眉等。
不同阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹(dān),香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿(shòu)眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香(xiāng)气浓纯。
因为寿眉的原料大部(bù)分(fēn)是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更有味(wèi)道。
如果(guǒ)春寿眉是活泼的,那么(me)秋寿(shòu)眉是稳重的。
春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的、砂绿的,而秋(qiū)寿眉除了(le)几种绿之外,还有褐色(sè)、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。
春(chūn)寿眉口感偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉的口感除了清甜(tiá德国对中国友好吗,德国对中国怎么样n)之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚,感(gǎn)觉到满满的胶质感。
最后一(yī)点,寿眉的后期转化能力(lì)不(bù)俗。
白茶保质期(qī)较长,一般(bān)情况下白茶(chá)能放上十来(lái)年。
我(wǒ)们把(bǎ)贮(zhù)存三年以上的(de)白(bái)茶称为老白茶,而寿(shòu)眉(méi)在后期陈放过(guò)程中会转化出陈香、药香(xiāng),像寿(shòu)眉饼容易(yì)转(zhuǎn)化(huà)出枣香,这(zhè)些都是(shì)令(lìng)人感(gǎn)到(dào)愉悦的香气。
不仅是香气变得(dé)丰富,滋味(wèi)也(yě)在(zài)悠长岁月中(zhōng)得到升华(huá),变得醇厚温和(hé)。
总之,寿眉的优点太多了,我们不(bù)能单(dān)纯(chún)以原料来定(dìng)好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这是武断的行(xíng)为。
寿眉的(de)魅力(lì)并不弱(ruò)于白牡丹。
在喜(xǐ)欢喝(hē)寿眉的(de)人(rén)眼里,它(tā)就是最(zuì)好的白茶,最高端(duān)的白茶。
寿眉(méi)茶属于什么茶
寿眉(méi)茶属于(yú)白茶(chá),它主要产于(yú)福建福鼎,该茶的(de)成(chéng)品叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉(méi),色泽(zé)调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊(là)叶(yè),香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的(de)品质特(tè)征:干茶白毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回(huí)甘生津。
寿眉(méi)茶什么味道
寿眉白茶的(de)新茶泡开(kāi)后还是一(yī)股清香(xiāng)气,这是茶青的味(wèi)道,并没有什么醇(chún)厚的(de)感(gǎn)觉,但这股清香也非常不错,很多茶友就喜欢。
新寿眉茶入口(kǒu)后有明显的鲜爽感,味道(dào)清爽清甜。
而老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最初的鲜爽感,逐步(bù)转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚(hòu)而浓郁,柔(róu)滑(huá)感(gǎn)十足(zú),伴(bàn)有回甘(gān)。
新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(hǎo)
对于(yú)水温,适(shì)合泡寿眉(méi)新茶(chá)的水温(wēn)最好(hǎo)是(shì)90度左(zuǒ)右(yòu)的开水,甚至用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样(yàng)能(néng)泡出(chū)清新甘(gān)甜的(de)美好滋味,新茶(chá)和老茶的水(shuǐ)温是不一样(yàng)的。
寿(shòu)眉茶有梗(gěng)影响口感吗
寿眉(méi)有(yǒu)梗,那(nà)是正(zhèng)常的。
茶(chá)梗中(zhōng)含有相当数量(liàng)的香气物质,且(qiě)嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸高于嫩叶(yè),作为治污减运输营养物(wù)质的导(dǎo)管,茶(chá)梗的糖分含量(liàng)也(yě)是比较多的。
喝茶(chá)时保留足够数量的(de)茶梗冲泡,不但能(néng)够提(tí)高茶汤的(de)香气,还能提高甜度,使(shǐ)茶更好喝。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了