竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必(bì)要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的(de)是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语病作用和机体调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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