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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数(shù)食用牛(niú)肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美(m黄山山体主要由什么岩石构成ěi)极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待(dài)各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的(de)特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。<黄山山体主要由什么岩石构成/p>

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为(wèi)保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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