可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷(lěng)藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)还(hái)没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。