馍(mó)是一种(zhǒng)特牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗制的烧(shāo)饼(bǐng)，外酥内软，很可口。

　　所(suǒ)以腊汁肉夹馍让人吃(chī)起来(lái)回味无穷，可以说是陕西久(jiǔ)负盛名(míng)的地方小吃之一(yī)。

　　腊汁(zhī)肉(ròu)夹馍(mó)、陕西凉(liáng)皮、冰(bīng)峰汽水，三者可以说是陕西的(de)家户欲(yù)晓的快餐小吃。

　　猪肉(ròu)为(wèi)人类提供优质蛋白(bái)质和(hé)必需的脂肪酸(suān)。

　　猪肉可提供(gōng)血红素（有机铁）和促进铁吸收(shōu)的半(bàn)胱氨酸(suān)，能改(gǎi)善缺铁性贫血(xuè)。

　　食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　因为茶叶(yè)的(de)鞣酸会与蛋白(bái)质合成具有收敛性的鞣(róu)酸(suān)蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留(liú)时间，不但易(yì)造(zào)成(chéng)便秘(mì)，而且还(hái)增加了有毒物质(zhì)和致(zhì)癌物(wù)质的吸收(shōu)，影响健康(kāng)。

逍遥(yáo)镇潼关(guān)肉夹馍无权收加盟(méng)费(fèi)

　　26日，国家知识产权局(jú)关于逍遥镇潼关肉夹馍(mó)商(shāng)标(biāo)纠纷答记者问。

　　国家(jiā)知(zhī)识产权局指出，从法律(lǜ)上，逍(xiāo)遥镇(zhèn)作为(wèi)普通商(shāng)标(biāo)，其注册人并不能据此收(shōu)取所(suǒ)谓的会费(fèi)。

　　潼关(guān)肉夹馍是(shì)作为集体商标注册的地理标志(zhì)，其注册(cè)人无(wú)权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标(biāo)并(bìng)收取(qǔ)加盟(méng)费。

　　同时，也无权禁止潼关特定(dìng)区域(yù)内的商家正当使用该地理标志集体商标中的地名。

　　经查(chá)，截至目(mù)前，逍遥镇胡辣汤协会有效注册(cè)逍遥镇(zhèn)商(shāng)标(biāo)3件(jiàn)，分(fēn)别为原国家工商总局商标(biāo)局2004年6月21日注册(cè)的第3436143号逍遥镇(zhèn)、2008年2月28日注(zhù)册的(de)第(dì)3436141号逍遥镇、2009年4月7日注册的(de)第4664367号逍遥镇(zhèn)及(jí)图，核定使用(yòng)在第29类胡辣汤商品(pǐn)或第43类餐饮服务上(shàng)，均为普通(tōng)商标。

　　其中第(dì)3436141号(hào)、第3436143号(hào)逍(xiāo)遥镇商标，起初(chū)由个人注册(cè)，后逍遥镇胡辣汤(tāng)协会通过商标转让取得该商标专用权。

肉夹馍是什么意思

　　肉夹馍是古汉语肉夹于(yú)馍(mó)的简称，中(zhōng)国陕西(xī)省(shěng)传统特色食(shí)物之一。

　　2016年(nián)1月，肉夹(jiā)馍(mó)入选陕西省(shěng)第5批(pī)非物(wù)质(zhì)文化(huà)遗产名录。

　　陕西地区(qū)有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡(jī)西府的肉臊子(zi)夹馍(肉臊子中放食(shí)醋)、潼关(guān)的潼(tóng)关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍(mó)外观焦(jiāo)黄(huáng)，条纹清(qīng)晰，内部(bù)呈层状，饼体(tǐ)发胀，皮酥(sū)里嫩，火功到家，食(shí)用时温(wēn)度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍(mó)夹凉肉，饼(bǐng)酥(sū)肉香，爽而不腻）。

　　肉夹馍是(shì)陕(shǎn)西著名小吃。

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