可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句-橘子百科-橘子都知道

可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。<可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句/p>

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是(shì)平(píng)滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。