落(luò)座、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成为(wèi)不少人外出就(jiù)餐时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到，这一(yī)便捷(jié)行为背后(hòu)可能(néng)藏着猫腻(nì)：在(zài)一次(cì)次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息也被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市(shì)消费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才能点(diǎ芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗n)餐”等(děng)扫码强制关注使用(yòng)的现象在(zài)生活中并(bìng)不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作的白(bái)领小张就(jiù)经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐(zuò)定(dìng)后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不(bù)全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相强制扫码点(diǎn)餐吗(ma)？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店的(de)老板吕先生向中新(xīn)经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了(le)，客人只(zhǐ)能(néng)扫(sǎo)桌边二维码进入小程序(xù)点餐(cān)。“这样做不仅节省人(rén)力成本(běn)，省(shěng)去沟通(tōng)成(chéng)本，还不(bù)容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提出过异议，其他(tā)顾(gù)客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬了解，目前(qián)一家(jiā)餐厅定制一个(gè)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之(zhī)前在一家互(hù)联网(wǎng)公司(sī)做程序员，2021年离职(zhí)后开(kāi)了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小程序是用户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进(jìn)入小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂(táng)食(shí)或(huò)自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话(huà)，小程序申请(qǐng)加开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮小程序的店铺负责(zé)人也(yě)介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直接上传(chuán)商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个(gè)人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点个(gè)菜而已，有必(bì)要非得扫(sǎo)码吗(ma)？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还(hái)要我提供微信昵称、手(shǒu)机号(hào)呢(ne)？”在社交平(píng)台(tái)上，不少网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点(diǎn)餐小程序(xù)的后(hòu)台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数(shù)据分(fēn)析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可(kě)以分析会员(yuán)充(chōng)值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华(huá)斌(bīn)说，这(zhè)些都可以(yǐ)通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会(huì)获取手机号(hào)。如果觉得这(zhè)样做(zuò)用户体(tǐ)验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其他办(bàn)法(fǎ)，可在支付环节，设(shè)置(zhì)开(kāi)通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠券，大部(bù)分用户(hù)会注册(cè)，这样(yàng)就(jiù)获取了用户的(de)微信信息和(hé)手机号。当(dāng)然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的(de)目的(de)是(shì)方便以后运营(yíng)，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他(tā)可通过设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息越全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点餐就(jiù)图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人(rén)信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小程序(xù)的流量，而商家可选择通过接(jiē)收推广(guǎng)广告获取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点餐小程(chéng)序(xù)也可(kě)以接入第三(sān)方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱(qián)。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或(huò)者插入小程序(xù)中都可(kě)以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次他们分得(dé)的(de)钱数并不固定，要(yào)看用(yòng)户质量，有时候点一下是几(jǐ)毛(máo)钱(qián)，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月(yuè)几百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关(guān)部(bù)门组织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使(shǐ)用户自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)，这里(lǐ)面也并非没有问题(tí)，还牵扯到个人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析(xī)顾客画(huà)像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台，获取顾(gù)客个人信息，内(nèi)容有多有少(shǎo)，程度有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否则无法点餐的(de)局(jú)面。

　　暂(zàn)不(bù)论强制(zhì)顾客(kè)扫码点餐(cān)、过度收集顾客(kè)个(gè)人信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业(yè)的(de)经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求(qiú)的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供(gōng)优良的服(fú)务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了餐厅与顾客之间有温度的交流，本(běn)应(yīng)满足顾(gù)客(kè)个性需(xū)求(qiú)的便(biàn)捷扫码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过(guò)度收(shōu)集(jí)个人信(xìn)息则更恶(è)劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律规(guī)定的基(jī)础(chǔ)上，将顾(gù)客当(dāng)成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强(qiáng)制扫码点餐不合理不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违(wéi)反相关法律(lǜ)规(guī)定。对(duì)餐饮(yǐn)商家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识到最好的(de)营销手(shǒu)段(duàn)是高质(zhì)量(liàng)的服务，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗